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La historia de la Cervecería Duvel y de la familia Moortgat Duvel, es una historia de respeto a la tradición y los valores familiares. Hoy en día, una cuarta generación de la familia Moortgat se han convertido en guardianes del legado de su antepasado, fundador Jan-Léonard Moortgat.

1871

Todo comenzó cuando el padre fundador Jan-Léonard Moortgat estableció la fábrica de cerveza Moortgat junto con su esposa en 1871. Durante el siglo, Moortgat fue una de las más de 3000 fábricas de cerveza que operan en Bélgica. Jan-Leonard experimentado, por ensayo y error, su cerveza de alta fermentación fue muy apreciada en Puurs y mucho más allá. En poco tiempo, fue ganando la burguesía de Bruselas gracias a sus cervezas.

1900

El negocio era floreciente y los hijos Jan-Leonard, Albert y Víctor, se unieron a la compañía. Había una clara división del trabajo: Albert se convirtió en la fábrica de cerveza, Víctor se encargó de la entrega a Bruselas a caballo y en carreta.

1900 - 1915

La Primera Guerra Mundial mantuvo a Bélgica en contacto con Inglaterra y en consecuencia con las cervezas inglesas Ales, las cuales eran muy populares en aquella época. Inspirado por el éxito de la Ales Inglésas, Albert decidió crear una cerveza especial basado en el modelo Inglés.

1918

Para crear este tipo de cerveza, Albert quería trabajar con los mejores ingredientes. Así, con el fin de obtener la cepa específica de levadura, viajó a Escocia, donde inicialmente se sucitó una gran oposición de las cerveceras locales. Fue sólo después de una verdadera odisea entre fábricas de cerveza locales, que finalmente pudo poner en sus manos la muestra preciosa. Y hasta hoy, nuestra levadura es todavía un cultivo de de esa misma cepa.

1918 - 1923

Los 2 hermanos continuaron la búsqueda y experimentaron hasta que habían perfeccionado la receta. En conmemoración del fin de la Primera Guerra Mundial, la nueva cerveza fue llamado inicialmente "La victoria de Ale.

1923

Esta cerveza innovadora es una revelación para todos. Durante una sesión de cata de notables del pueblo, el zapatero Van De Wouwer es tan intensamente sorprendido por los potentes aromas de la cerveza que exclama: "Esto es un verdadero Duvel (el Diablo). Una chispa de la inspiración divina? Desde 1923 en adelante, la cerveza se comercializó con este nombre, que estaba lejos de ser evidente devota católica en ese momento.

1958

Todo acerca de esta cerveza fue diferente y un gran interés despertado, incluso internacionalmente. No sólo la producción sino también el nivel de calidad internacional de Duvel siguió creciendo; los Países Bajos fue el primer país ser conquistado por esta cerveza especial. La década de 1960 vio el lanzamiento de un hermano menor de Duvel, la Duvel verde. Esta cerveza se fermenta una sola vez, por lo que es algo más ligera y se convirtió en un estruendoso éxito en los 'Gentse Feesten'.

1960

La tercera generación de Moortgats (Bert & Marcel Moortgat y los dos hermanos León y Emilio Moortgat) están convencidos de que una cerveza única merece un vaso único. La Duvel de vidrio, se convirtió en el primer vaso que sirve en forma de tulipán en la década de 1960. El vidrio, se sugiere una copa de vino, tenía que ser capaz de mantener el contenido de una botella de 33 cl. Hasta entonces, nunca había creado un gran vaso para servir cerveza. El vaso está completamente diseñado para proporcionar una experiencia más completa de la cerveza: la forma redonda permite que el exquisito sabor y aroma de Duvel pueda ser experimentado en su totalidad por el bebedor. El estrechamiento del vaso hacia la parte superior también ayuda a mantener en la carbonatación y por lo tanto mantener la cabeza de la cerveza.

2000

Los 3 hermanos Michel, Philippe y Bernard Moortgat sistemáticamente inverten en la fábrica de cerveza, con el fin de seguir garantizando la perfecta calidad de la cerveza. En parte gracias a estos esfuerzos, Duvel ha ganado reconocimiento a nivel mundial como el estándar de cerveza "especiales" en botella.

Hoy

En 1923 la producción de Duvel comenzó con sólo una pocas cajas. Hoy en día, Duvel se disfruta literalmente en todo el mundo (en más de 60 países) por un sin número de amantes de la cerveza. La cerveza aún se fabrica con un profundo respeto de acuerdo a la receta original y el tiempo de maduración.

Ficha.

Cervezas.

Nombre. Duvel	Nombre. Duvel Gefilterd	Nombre. Duvel Tripel Hop
Estilo. Belgian Strong Gold Ale	Estilo. Belgian Strong Pale Ale	Estilo. Belgian Strong Pale Ale

Nombre. Duvel Draft
Estilo. Belgian Pale Ale

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