Descripción:
Cerveza Gulden Draak Esta Barley Wine, armoniza perfectamente con y en los guisados, especialmente en las salsas que acompañan un buen corte de carne. Al igual se puede disfrutar con algún postre, sobre todo de chocolate, la experiencia es sumamente satisfactoria. De color obscuro, con una cabeza cremosa, sus 10.5% AV se perciben instantáneamente en el cristal. Su sabor es a caramelo, alcohol, malta tostada y café. Cuerpo completo, con notas de chocolate, caramelo y el alcohol está un poco menos influenciado en comparación con su aroma. Tiene un largo final agridulce. Su doble fermentación en botella hace que la Gulden Draak se pueda añejar con los años y logre nuevos sabores deliciosos. Como tip: Por qué no substituir el whiskey en tu Café Irlandés por esta deliciosa Cerveza.
|
Calificación: 9 puntos
Por Antonio Rodríguez el 2012-04-16 19:27:03
La Navidad del 2010 recibí a un amigo de España. Llegó con un cartoncito de estas joyas. Fue la peor borrachera (y resaca) de mi vida. El dulce y el alcohol, para mí son una bomba de tiempo. Una de las cosas que más me gustó de esta hermosura fue el contra gusto, amargo como la vida, contrastante de maravilla con el dulce profundo con tonos frutales que te regala tan rápido como entra en tu boca. Había leído anteriormente sobre lo de su aroma, y en efecto el aroma es pobretón, muy volátil, de lo que yo únicamente saqué el café (muy notorio) y algo parecido a mosto de uvas frías. Por momentos me recuerda a ciertos tequilas, por el contra gusto tan fuerte que te ofrece. Me hizo toser un par de veces cuando la apuraba. Una cerveza de elegancia, exquisitez y que requiere maridaje forzado. Sin un buen alimento para acompañar, el contenido de alcohol termina destrozándote.