Descripción:
Cerveza Paradox La vida y obra de un barril de whisky BrewDog.
1. De un árbol poderoso de roble, a una pequeña botella... años de espera.
2. La madera del roble es convertida en un barril por un experto en el arte.
3. El barril se utiliza para madurar Bourbon Americano, la liberación de sabores es maravillosos proveniente de la resina del roble.
4. El barril entonces emprende una peligrosa travesía marina a través del Atlántico, escapando de las garras de las tormentas, calamares gigantes y los piratas.
5. Sin peligro ya en la destilería Escocesa, se utiliza para madurar los mejores Whisky, añadiendo profundidad y carácter a los sabores inculcado en el roble.
6. El barril llega a BrewDog es cuando lo llenamos con nuestra Stout Imperial. El proceso de envejecimiento infunde todos los sabores del Whisky y con el viaje de las barricas se integran profundamente los aromas y sabores mientras madura nuestra Stout, resultando en una aventura inigualable de sabor para el ser humano afortunado quien bebe de esta obra maestra terminada.
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Calificación: 8 puntos
Por Ariel Sosa el 2011-07-17 02:04:22
Lo que me sorprendió de esta cerveza es su equilibrio entre el 10% de volúmen de alcohol y su sabor a chocolate amargo y café. Fuerte como debe ser una Imperial Stout! *En su aroma se percibe malta tostada y maderas. *Color oscuro, oscuro y denso, denso. ¡Como debe ser una Stout! *Sabor exquisitamente fuerte y amargo a café, cocoa y regaliz. *En boca es pesado, para degustarse y engolosinarse, por que precisamente al comenzar a tomar temperatura se perciben los dulces y contagiosos sabores del regaliz negro. Creo que lo más destacado de esta delicia llamada Paradox, es que si la tomamos a temperatura adecuada, su 10% de alcohol no pinta sobre los demas elementos. Se las recomiendo tomada a sorbos, en calidad y no en cantidad! Adquirida en TBB GDL la paz