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Cerveza TallGrass IPA

Nuestra tercera cerveza, IPA Tallgrass, es una India Pale Ale que es rica, compleja y sabrosa. Estamos orgullosos de ser la primera fábrica de cerveza aquí en las Grandes Llanuras con el proyecto IPA en el mercado! IPA Tallgrass originalmente nació como una creación durante los primeros lotes de elaboración de cerveza casera de Jeff (lote Número Uno), y fue consumida en poco tiempo por sus amigos que vinieron a cocinar y ayudar con el siguiente lote. Después de algunas modificaciones en los últimos años, la receta se ha marcado para convertirse en lo que hoy es Tallgrass IPA. Nos encanta esta cerveza y a usted también le encantara! ¿Por qué el nombre de "India Pale Ale"? Bueno, India Pale Ale tienen una historia que llega de regreso a los días del Imperio Británico y la necesidad de cerveza británica buena y adecuada para los soldados en la India. Lo que pasa es que no sólo el lúpulo da el sabor y el aroma, también tienen propiedades naturales de conservación que ayudan a mantener la cerveza fresca. Obviamente, no había forma de mantener la cerveza fría en el largo viaje alrededor del Cabo de Hornos desde Inglaterra a la India, por lo que los antepasados intelectuales de la microbiología moderna (cerveceros genios, por supuesto!) Pensó que si algunos lúpulos fueron buenos para el almacenamiento entonces montones de lúpulos seria mejor! Con esta técnica, los fabricantes de cerveza y el lúpulo mantienen la buena cerveza y los soldados del imperio en absoluta ebriedad, incluso en los rincones más remotos del globo. Aún más, IPA conserva no sólo la propia cerveza, pero el gran sabor que ha creado ha sabido conservar el estilo como uno de los estilos de cerveza más popular en el mundo en el siglo 21.