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4to Festival de la Cerveza de Guadalajara
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Octubre llega y a todos los cerveceros nos viene a la mente el tradicional Oktoberfest de Alemania (aunque empiece en septiembre) que para muchos de nosotros parece un sueño difícil de alcanzar, pero la cultura cervecera que está tomando fuerza en Guadalajara y apoyada por las micro cervecerías locales como Minerva y Revolución se logro que hace 4 años se diera un festival local de cerveza, el cual en su primera edición tuvo gran aceptación, |
Sentimientos Encontrados - Cerveza México 2011
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En este artículo describiré mi experiencia dentro del festival, tanto el ambiente como mi opinión acerca de las cervecerías presentes. Empezare con la organización, me pareció un festival muy bien organizado, el hecho de que sea forzoso comprar un vaso es algo favorable, pues obliga a las personas a tomar la cerveza de la forma debida, provocando que su apreciación de la bebida sea más amplia; a diferencia de otros festivales en donde se ve a mucha gente tomando la cerveza directamente de la botella. La única queja aquí es que algunas cervecerías cobraban muy caro la degustación. |
Cerveza México 2011, lugar de amigos y cervezas.
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Muchos ya conocemos el festival de Cerveza México y si no nos diríamos; en un festival de cervezas lo que podemos esperar es mucha cerveza; lo cual tiene mucho sentido por lo que esta vez no escribiré una reseña del festival, en esta ocasión me gustaría escribir del buen pretexto que generan estos días de buenas cervezas para reunirnos con grandes amigos. Legando al salón en donde se llevaba acabo Cerveza México nos encontramos con gratos recuerdos de la edición anterior, sumando nuevas caras como Cervecería Sileno, Amalias, Criolla, Ramuri, Las Alicias y Cervecería Guadalajara. |
Curso Conciso en Tecnología Cervecera Siebel
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Instituto de Tecnología Siebel Curso Conciso en Tecnología Cervecera Será impartido en Español |
Matrícula:
La matrícula es de $3,200 dólares si se pagan por lo menos 30 días antes de la fecha de inicio del curso. De otra manera, la matrícula es de $3,500 si se paga con menos de 30 días antes de la fecha de inicio del curso.
Se requiere un depósito no-reembolsable al momento de la inscripción en el curso:
Un depósito de $550 es requerido al momento de la inscripción al menos 30 días antes de la fecha de inicio del curso. El pago del importe total de la matrícula es necesario para el registrarse con menos de 30 días antes del inicio del curso.
CURSO CERVECERO DE NIVEL INTERMEDIO DE PREPARACIÓN
Conocimiento previo del proceso de elaboración de cerveza no es requerido. Pero sí será benéfico si el estudiante posee algunos conocimientos ya sea cerveceros y/o de tecnologías y ciencias afines. Si tiene preguntas sobre este tema de preparación previa para participar en el curso, con toda confianza contacte al Dr. Hugo Patiño a la siguiente dirección electrónica: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla .
El Instituto de Tecnología Siebel, la escuela más antigua de América especializada en la elaboración de la cerveza, se complace en anunciar su primer curso en español para cerveceros profesionales.
Nuestro Curso Conciso en Tecnología Cervecera en español es ahora parte de nuestro programa regular de cursos y será ofrecido por primera vez del 3 al 14 de Octubre del 2011. Este curso se llevará a cabo en la ITESO, la Universidad Jesuita de Guadalajara, México, la cual es una de las universidades Latinoamericanas más respetadas.
Competencia Amateur Cerveza México 2011
Competencia Amateur Cerveza México 2011 Entra a la competencia y ten la oportunidad de obtener el reconocimiento de tu cerveza por jueces certificados por la BJCP (Beer Judge Certification Program). En la competencia se buscara reconocer y premiar la calidad de las cervezas en base a estilos definidos, elaboradas por cerveceros caseros de todo México y el mundo. El costo de inscripción incluye un pase VIP a la Expo Gourmet y la Expo Cerveza México. RECUERDA en tu formato de registro agrega HazCerveza.com como club de cerveceros, ya que nos darán un reconocimiento. Gracias!!!
Hasta entonces. |
Fecha limite de Registro Fecha de Premiacion Lugar Cuota de Inscripcion Bases: Clic aquí |
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