Un plato esquicito, fácil y rápido de preparar, con ingredientes comunes de la cocina mexicana haciéndolo económico y diferente para una ocasión especial, o para cualquier día de la semana, claro acompañado de una buena cerveza de especialidad, en este caso acompaño con una Cerveza Malheur 10º de Bélgica, por su sabor fuerte y graduación alcoholica, para equilibrar, la grasa del tocino y de la mantequilla. Hacen una combinación muy rica.