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Esta ves me toco hacer la cena, pero entre en un dilema ya que buscaba preparar algo sabroso sencillo pero que entre sus ingredientes deslumbrara la cerveza, entonces recordé una receta de puerco con salsa de cerveza, pero para hacerlo mas interesante compuse la receta, que ni suelo hacer eso, y lo hice con unos medallones de res, elegí los medallones por que es un corte de res que sacan del filete, situado en la parte de la espalda de la res que es bastante suave y de gran sabor. Como el ingrediente principal buscaba una cerveza Brown Ale, pero lo primero que se me topo en mi refrigerador fue una Minerva Viena, que es un Lager tipo vienes, resulto muy buena para la preparación de la cena.