Este 21 de septiembre de 2011, se llevó a cabo la ruda de prensa para anunciar que en Julio del presente año, se aportaron pruebas irrefutables de la investigación abierta por la Comisión Federal de Competencia (CFC) contra los contratos de exclusividad y practicas monopólicas en la industria de la cerveza.

Entre las pruebas que se presentaron, por parte de Cervecería Minerva y Cervecería Primus, se encuentran 45 casos que demuestran prácticas ilegales y que imposibilitan las entradas a nuevos competidores en establecimientos como bares, restaurantes y tiendas.

El pasado 4 de julio se dio a conocer el resultado de la contienda cervecera de Estados Unidos, la US Open Beer, en la cual compitieron 1200 cervezas de diferentes partes del mundo como Canadá, Bélgica, Alemania, México e Inglaterra, divididas en 50 categorías.

México destaco con su cerveza en la categoría Herb and Spice beer, en donde la micro Calavera arrebato la medalla de oro con su Mexican Imperial Stout, que es una cerveza de estilo stout condimentada con chile dándole ese toque mexicano.

Mandamos una gran felicitación a Cervecería Calavera por su gran trabajo. Nos enorgullece que tan solo con una corta historia de la cerveza de especialidad en México, comencemos a ver que sus cervezas destacan en estas contiendas internacionales. Felicidades!

Mas información en: http://www.usopenbeer.com/

En este mundo compartido entre hombres y mujeres es de gran importancia que los espacios y/o productos empiecen a satisfacer los gustos de todos y no quedarse en el pasado, ahora los hombres usan cosméticos y cremas faciales, fabricados exclusivamente para ellos, gracias metrosexuales!, y las mujeres comienzan a disfrutar más de nuestra amada cerveza, eliminando el mito de que engorda y las campañas publicitarias enfocadas al género masculino, crece el gusto por esta bebida en el mercado femenino, el cual aumento significativamente en los últimos años y gracias a la introducción de nuevos estilos de cervezas por parte de las cervecerías artesanales, las opciones al beberla aumentan y las que no disfrutaban del sabor de lo cotidiano ahora se aventuran a nuevos y complejos sabores y aromas.

Por esto la cervecería danesa Carlsberg decidió producir una cerveza para las mujeres, la Copenhagen, una cerveza con 4.5° de alcohol y estará hecha de malta de trigo y arroz, pero lo importante esta en los detalles, Carlsberg aposto en el diseño de la presentación, la cual es un poco mas como las presentaciones que se usan en los vinos, donde la etiqueta, la botella y la tapa hacen un producto muy llamativo, sin dejar de lado el contenido, que se espera ofrezca una alternativa en sabor a los paladares que no toleran el amargor del retrogusto de la cerveza comercial, menciona Carlsberg en su sitio web.

La celebración del Día de la Cerveza Alemana se instauró el 23 de abril de 1994 conmemorando la fecha cuando se decreto la Ley de Pureza Alemana de la Cerveza (bayerisches Reinheitsgebot) por Guillermo IV de Baviera en 1516. Según dicha ley, para garantizar la pureza de la cerveza sólo se debe usar malta de cebada, lúpulo y agua. Este día se celebra mas en el sur de Alemania donde ya es una tradición, incluso los establecimientos y la industria cervecera empezaron a unir fuerzas para crear el Gütegemeinschaft Traditionsbier desde el año 2003, para hacer de este día una celebración más memorable fabricando ediciones especiales para su venta exclusiva en esa fiesta y una venta posterior que no excede los 120 días, esta cerveza de edición limitada se le conoce como Jahrgangsbier 23.04 que se puede traducir como cerveza Vintage.