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El festival de la cerveza y su gente
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Lo días 14 al 16 de octubre se llevo a cabo el festival de la cerveza en la ciudad de Guadalajara, ya denominado como el más grande de Latinoamérica, esta vez no hare una crítica del festival, realmente todos sabemos que estuvo bastante bien con sus detalles pero en general fue del agrado de todos los cerveceros. Más bien en este artículo quiero platicar de la gente que asistió de los cerveceros y los eventos en el festival. Primero que nada algo que se me hace chistoso es que muchas personas crean que por la entrada al festival, que valía 60 pesos, gozarían barra libre de cerveza, que si en realidad sacamos cuentas de los baños, instalaciones, las bandas en vivo y la seguridad, creo que el precio de la entrada se quedo corto. |
Celebrando con Minerva 7:50 IPA
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IPA o India Pale Ale es uno de los estilos de cerveza más amargos que existe, puede llegar arriba de los 100 IBUs, que es muy muy amargo. ¿Pero por que hacer una cerveza tan amarga? Todo se remonta cuando los ingleses hacían sus viajes a India, en estos viajes que eran tan largos casi siempre se les echaban a perder sus cervezas, pero sabían que el lúpulo era un buen conservador por lo que decidieron sobre lupular la cerveza y así no se estropeaba, llegando a India la rebajaban con agua y la bebían. Con el tiempo les agrado la cerveza con lúpulo extremo y se creó el estilo IPA o India Pale Ale. |
Una WitBier con estilo, BJJ VI Wheat
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Hace algunos días recibimos una grata invitación para asistir a la presentación de una cerveza proveniente de Bélgica, además invitamos a los socios del club de cerveceros para asistir al evento. Llegando al bar nos dimos cuenta que un festín de aromas nos esperaba en esta presentación ya que se trataba de la nueva cerveza de BJJ Brewery, la cerveza VI Wheat, ya que con la previa experiencia de sus otras cervezas, la IV Season y la V Cense, esperábamos una grata sorpresa con la VI. Antes de comenzar con la degustación, tenemos una breve introducción sobre la cerveza VI lo que nos llamo la atención es que sigue rigurosamente la ley de pureza alemana ya que entre sus ingredientes solo contiene agua, malta, lúpulo y levadura.
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Cerveza Guadalajara en Morelia BeerFest 2011
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Dando un rol por el Festival de la Cerveza de Morelia, que se llevo acabo el 14 y 15 de mayo del 2011, nos llamo la atención una cervecería llamada Cerveza Guadalajara, claro esta nosotros somos de esa ciudad y nos acercamos inmediatamente, y comenzamos a indagar sobre de ella y las cervezas que elaboran. Platicando un poco con los dueños de Cerveza Guadalajara, Yanira Castillo y Francisco Covarrubias, nos comentan que el proyecto inicio hace un año como un hobby, vendiendo el producto entre familiares y amigos, hoy en día los encontramos en festivales para dar a conocer sus cuatro estilos de cervezas, porter, stout, golden ale y pale ale. Cerveza Guadalajara, buscar ser un icono en esta ciudad con sus cuatro estilos de cervezas, representando, la musica, gastronomía, historia y todo el folklor de esta ciudad mexicana. Así que no duden ver estas cervezas en los estantes de tiendas especializadas próximamente. |
Nueve cosas que no sabias de la cerveza
Nueve cosas que no sabias de la cerveza (Nosotros tampoco).
| 1.- Pulidor de muebles. Aunque suene a desperdicio, no es tanto que la uses así, si no que aproveches la que se le tira al típico amigo despistado sobre tu mesa. Cuando se derrame la cerveza, o si decides usarla así (aunque me opongo fuertemente), deja que deje de burbujear y con un trapo frota tus muebles de madera. La cerveza los pulirá y les dará un acabado más brillante y sano. |
| 2.- Agrega una poca al Jacuzzi. Pon unas cuantas latas de cerveza en tu bañera o jacuzzi. Lo creas o no, te hará bien. La levadura es buena para suavizar y relajar la piel. |
| 3.- Para marinar carne (Este creo ya lo sabíamos). Usen cerveza en lugar de vino para marinar su carne. No solo sabe mejor, si no que hace la carne más tierna y suave. |
| 4.- Ayuda a que crezca mejor el pasto. Vierte cerveza en esos irritantes puntos cafés y secos en tu jardín para ayudar a crecer pasto. El pasto absorbe los nutrientes, azúcar y energía que necesita para crecer. |
| 5.-Mata babosas y caracoles. (Mejor uso sal y me bebo la cerveza). Llena contenedores o botellas de boca ancha o algo similar con cerveza como a la mitad. Luego entiérralos en tu jardín. Las babosas y los caracoles serán atraídos a los contenedores y se ahogaran. |
| 6.- Mata ratones. Esto sonara muy descabellado pero llena una cubeta o balde, con cerveza barata y pon una tablilla que lo ayude a subir al balde y el ratón oliendo esto caerá el balde y no será capaz de trepar para salir y se ahogara (Es una buena forma de morir!!). |
| 7.-Quita el dolor de estomago. Solo siéntate y bebe cerveza. La carbonatación calamara tu estomago. El alcohol ayuda a reducir el dolor también. No se use si tienes ulcera o gastritis. |
| 8.- Pulimento para oro. Moja un pedazo de trapo con un poco de cerveza y comienza a frotar tu oro para que recupere su brillo (no lo uses en gemas). Usa un trapo limpio para secarlo. |
| 9.- Para cocinar. Cuando cuezas camarones trata de usar cerveza como liquido de cocción, sazona al gusto, pero no los sobre cuezas. |
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