El día de San Patricio es un festejo irlandés, que se celebra el 17 de Marzo que cae dentro del periodo cristiano de la cuaresma, pero en Irlanda ese día la gente solía asistir temprano a la iglesia y por la tarde renunciar a las prohibiciones de la cuaresma y festejar con un festín de comidas tradicionales del país como tocino y coles irlandesas. El día conmemora el aniversario luctuoso de la persona por la que el festival recibe su nombre, que es el santo protagonista de una leyenda de Irlanda, en la cual, San patricio se deshace de las serpientes de la isla, aunque no había serpientes en la Irlanda postglacial, se presume que es una alegoría de San Patricio deshaciéndose de los druidas celtas. El simbólico trébol de esta celebración viene de otra historia acerca de San Patricio, donde se dice que este santo usaba el característico trébol de tres hojas para explicarles a los irlandeses el concepto cristiano de la santísima trinidad, que sostiene que Dios está contenido en tres entidades divinas, el Padre, el Hijo y el Espíritu Santo. En esos días el diseño del trébol y usarlos en la indumentaria se veía por todos lados, el uso del color verde es un simbolismo de usar el trébol en las prendas de vestir.

Ya definimos por que el nombre, el trébol y el color verde, pero. ¿Por qué la cerveza?, sencillo, porque ninguna celebración está completa sin ella, y si, es verde en algunos lugares pero la cerveza verde es relativamente nuevo y es solo un atractivo turístico. En resumen el día de San Patricio es festejar al estilo irlandés, vivir como irlandés por un día y compartir las tradiciones irlandesas y que más tradicional que una cerveza irlandesa en un festejo irlandés, así que a festejar con cerveza el día de San Patricio.